La Maison Bretteau
Une histoire de famille
Depuis 1972, la même idée nous guide : du bon, du vrai, du fait-maison, transmis de génération en génération.
La Maison Bretteau
Depuis 1972, la même idée nous guide : du bon, du vrai, du fait-maison, transmis de génération en génération.
Nos débuts
Le jour où nous avons signé l'achat de la boutique aux parents de Sébastien, notre premier fils venait tout juste de naître : il était sur les genoux de son papa pendant la signature. Trois générations de Bretteau réunies d'un coup, difficile de rêver plus beau symbole pour une maison de famille.
Depuis, la transmission, la qualité, le fait-maison et les classiques bien réalisés font partie intégrante de l'ADN de la boutique.
À deux voix
Nous venons d'univers très différents : Sébastien de l'artisanat, Claire du marketing. Au final, on se complète très bien. Sébastien est un excellent technicien, calme et pédagogue, qui préfère éviter le conflit. Claire est plus impulsive, une commerçante qui se lance (parfois sans réfléchir !).
Au travail comme à la maison, nous avons su faire de nos différences une force. Notre complémentarité, on la travaille un peu tous les jours, et sur la durée, ça nous réussit.
Fiertés & valeurs
Quelques prix par-ci par-là, mais surtout l'envie de se dépasser : on représente les concours chaque année, l'occasion de se perfectionner. Claire est d'ailleurs vice-championne de France de la première édition du concours d'éloquence en boulangerie-pâtisserie.
La transmission (formation en interne et en externe, apprentissage, visites pédagogiques dans les écoles), le fait-maison, la saisonnalité de nos produits et les circuits courts : le made in France d'abord.
Deux adresses dans le 7e pour vous accueillir chaque jour.
Nos adresses & horaires